أفضل و اشهى أنواع العسل

عسل المانوكا هو من انواع العسل النادرة جدًا حول العالم وأكثرها جودة وقيمة وقد سمي بهذا الاسم لاستخراجه من زهرة المانوكا داخل الغابات النيوزيلندية. عسل المانوكا خالٍ من المواد الكيميائية ويتميز بامتلاكه مجموعة من الخصائص المضادة للإلتهابات. 

العسل الملكي مادة طبيعية تفرزها غدد معينة داخل الحلق لدي النحلة، ويستخدم بشكل أساسي لإطعام يرقة النحلة التي تم اختيارها لتكون ملكة النحل، بسب تحفيزه لنمو اليرقة. يعتبر العسل الملكي احد اكثر انواع العسل المفيدة لصحة الإنسان فهو غني بالبروتين والسكريات والدهون كما يحتوي على خصائص مضادات حيوية طبيعية. 

تعيش شجرة السدر في جزيرة العرب وبلاد الشام وعموماً تنتشر زراعته في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وقد عرف الإنسان شجرة السدر منذ آلاف السنين. عسل السدر هو أحد أجود انواع العسل عالميًا وقد سمي بهذا الاسم لاستخراج رحيقه من نبات السدر الأصلي، ويمتلك مذاق استثنائي بالإضافة إلى لونه المائل إلى لون العنبر الذهبي. 

إكليل الجبل Rosemary هي عشبةٌ خشبية دائمة الخُضرة لها أوراق إبرية وأزهارها بيضاء، زهرية، بنفسجية، أو زرقاء، ويرجع أصلها إلى منطقة حوض البحر المتوسط. في الغالب يتم استخدام هذا العسل لإنتاج بعض مستحضرات التجميل ويعرف لدي البعض باسم عسل “الروزماري”، يتمتع بقدرة للحفاظ على صحة جسدك ورفع نسبة الرطوبة في الجلد، كما يعالج تشققات القدم الناتجة عن تعرضها للجفاف المستمر.  إقرأ المزيد على Wikipedia

الزهور البرية هم مجموعة متنوعة من الأزهار التي تنموا في البرية من غير أن يزرعها الإنسان. وتستخدم هذه الأزهار عادة في انتاج عسل الزهور البرية وهو احد اشهر انواع العسل الأصلية وأجودها بالعالم، ويصنع من رحيق الأزهار البرية المتعددة، مذاقه ولونه يختلف تمامًا عن أنواع العسل الأخرى، والسبب هو اختلاف مصادر الرحيق في الفصول الأربعة. 

يمتلك عسل الأكاسيا مذاقًا حلوًا بالإضافة إلى نسبة عالية من الفركتوز. ويقوم النحل باستخراج رحيقه من شجرة الجراد أو زهرة العنقود السنطي، فضلًا عن تمتعه بلون فاتح. له خصائص مضادة للبكتيريا تعزز من تثبيط نمو البكتيريا المسببة للأمراض، كما يُعتمد عليه في إنتاج بعض المستحضرات التجميلية والدوائية بفاعلية كبيرة، يستطيع مريض السكر تناوله دون الشعور بخوف تجاه مستويات السكر في الدم، ويسهل حركة الأمعاء. 

عسل الغابة السوداء يتميز بلونه الأسود، ويُستخرج من أشجار الصنوبر، ويُعد من أنواع العسل التي ينتجها النحل من عصارة الشجر، وليس من حبوب اللقاح، لذا قد يكون مناسباً لمن يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح، ولا يمكنه تناول أي نوع آخر من العسل.  إقرأ المزيد

يمتلك عسل حبة البركة مكونات طبيعية أهمها مادة اللجنون لتحسين حالات الكحة الشديدة والمشاكل الرئوية، كما يقوي عضلة القلب ويحفظ الدورة الدموية لاستكمال وظائفها بنشاط.  إقرأ المزيد على Wikipedia

عسل التفاح لونه أصفر باهت ورائحته ممتعة وفي حلاوته رقة، ويحتوي على سكر الفواكه بنسبة 42% وسكر العنب 32%. 

عسل الكينا ذو لون عنبري غامق ورائحة مميزة وطعم جيد، وهو يعد من انواع العسل الراقية، واختصاصه الجهاز التنفسي كاملاً. يعسل الكينا Eucalyptus Honey هو العسل الّذي يتم إنتاجه عند تلقيح النحل لأزهار شجرة الكالبتوس، ويحتوي هذا العسل بأنواعه المختلفة على العديد من المركبات المفيدة الّتي تسمّى بالفلافنويد الّتي توفر فوائد صحية للإنسان. 

يمتاز عسل الحمضيات بلونهِ الأبيض وكثافتهِ القليلة، وعسل البرتقال من هذه الطبقة يتميز حسب الأبحاث الأخيرة بتصفيته للدم، وبكونه مهدئًا للأعصاب إذا أخذت ملعقة نصف ساعة قبل النوم خاصة للأطفال. 

يتميز عسل دوار الشمس بلونه الأصفر الذهبي ويتحول إلى عنبري فاتح تشوبه خضرة إذا تبلور، ورائحته خفيفة وطعمه لاذع لذيذ.