ام علي
أم علي هي حلوى مصرية شعبية، سميت على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقًا وطنيًا لمصر. هذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية. وفي غرب العراق تسمى بالخميعة ويفضل إضافة الزبدة أو الدهن الحيواني لجعلها تكتسب دسما. أما في السودان فتسمى بـفتة اللبن، واشتهرت كذلك في السعودية. إقرأ المزيد
ظهرت "ام علي" في القوائم التالية