الطاجن
الطاجن هو من ألذ الأطباق في دول المغرب العربي وخصوصا المغرب. وهو عبارة عن إناء من الفخّار ثقيل الوزن وعميق القعر، مسطّح وله جوانب دائريّة الشكل، له غطاء مخروطي الشّكل، ويتم طهو الخضروات، اللحوم، وغيرها من الأطعمة على نار هادئة ولساعات طويلة، وهناك اشكال وانواع عديدة من الطاجن، فهناك طاجن اللحم، الدجاج، الخضروات، السمك.
ظهر "الطاجن" في القوائم التالية