شاي أولونغ
شاي أولونغ هو شاي صيني مصنوع من نفس نبات الشاي الأسود والأخضر، لكن الاختلاف يكمن في عملية الأكسدة التي تتعرض لها أوراق الشاي أثناء الإنتاج. شاي أولونغ يُعرَّض إلى عملية أكسدة خفيفة، فيكتسب خصائص معتدلة ما بين الشاي الأخضر الذي لا يتعرض للاكسدة والشاي الأسود الذي يتعرض إلى الأكسدة الكاملة. يعتبر شاي أولونغ من أكثر أنواع الشاي المتوفرة غرابة وفخامة.
ظهر "شاي أولونغ" في القوائم التالية